Welches Vitamin ist besonders wichtig für den menschlichen Stoffwechsel?
Jeder Mensch braucht alle Vitamine. Wenn auch nur ein Vitamin lange genug komplett fehlt, hat dies den Tod zur Folge.
Die Geschwindigkeit der tödlichen Folge ist nicht bei allen Vitaminen gleich. Am augenscheinlichsten ist der Vitamin-C-Mangel, der Skorbut verursacht und in weniger als einem Jahr tödlich wirkt.
Langsamer wirkt Vitamin-B-Mangel bei Erwachsenen: es dauert 3–5 Jahre, bevor Nervenschäden auftreten.
Man sollte stets für alle Vitamine sorgen, um gesund zu bleiben. So wie eine Kette am schwächsten Glied zerreißt, verlieren wir unsere Gesundheit wegen nur einer Schwachstelle.
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