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Jan. 1
Wenn DHA/EPA nur in Meeresfrüchten und Algen zu finden ist: Wie haben früher die im Inland lebenden Menschen diesen Nährstoff bekommen?
Wenn DHA/EPA nur in Meeresfrüchten und Algen zu finden ist: Wie haben früher die im Inland lebenden Menschen diesen Nährstoff bekommen?
1 Antwort0 Antworten
Die Gehirne von Tieren sind eine reichhaltige Quelle für DHA und EPA.
Traditionelle frühe menschliche Gesellschaften schienen dies intuitiv zu wissen, und aßen mehr Gehirne, falls Fisch nicht verfügbar war.
Und:
Einer der ältesten Menschenfunde zeigte, dass die Bergbevölkerung an einer Halskette einen kleinen Algen-Vorrat mit sich führte.